费尔蒙酒店作为全球领先的奢华酒店品牌，为满足孩子们的需求特别推出了儿童套餐，并且搭配餐点提供健康饮品，如纯天然矿泉水、不含甜味剂的果汁、奶昔等，费尔蒙酒店将孩子们爱吃的鸡柳、披萨、意大利肉酱面、甚至巧克力慕斯变成健康食品。即便那些挑食的孩子们，也可找到自己喜欢的食物。

费尔蒙酒店

　　费尔蒙的大厨们确保了儿童套餐里的每道菜都秉承LifestyleCuisine营养套餐的健康宗旨，并符合美国国家科学院医学研究所颁布的儿童餐营养标准。他们将全麦面粉代替精制面粉，并在菜单中纳入新鲜蔬果以满足每日膳食所需，同时还改善了烹调方法，以确保为孩子们提供更营养健康的选择。此外，世界各地的费尔蒙大厨们更精心烹调了独具匠心、运用当地独特食材的地方美味。

　　“除了将美味的菜品以更加健康的形式诠释出来，我们的大厨还在费尔蒙营养顾问、烹饪界权威KatyaBaxter（MBA，RNCP）的首肯下，创作出全新的菜式。”费尔蒙集团董事、餐饮部负责人MarianoStellner先生说道，“费尔蒙的菜肴美味又营养，孩子们吃得开心，家长们也放心。”

　　其实早在八年前，费尔蒙酒店和度假村的行政总厨GavinStephenson先生就在西雅图推出儿童营养有机套餐，倡导健康饮食，可谓是该领域的先驱。他说：“购买半成品的鸡肉再加工的确省事，但营养价值和口感却远不及用新鲜的散养鸡所烹饪出来的美味。作为厨师，我知道我正在为客人做正确的选择。”