-
By: By: apexcn.com 富甲中国
所谓十字花科,简单说就是花萼、花瓣都是4片,排列呈十字形的植物。植物学的解释让人有些茫然,但提起萝卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。虽然是最不起眼的家常菜,...
-
By: By: apexcn.com 富甲中国
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。...
-
By: By: apexcn.com 富甲中国
厉家菜在1985年的羊坊胡同开张迎客:11平米的餐厅,一张台,需提前预订,仅能容纳十人左右。本是因为条件所限,却被口口相传为了“传奇”。...
-
By: By: apexcn.com 富甲中国
鱼露的用途很广,炒煎烹煮,做沙律,做伴碟,只要增鲜提味解腻之事,都少不了它。潮汕人蘸鱼露吃蚝仔烙;越南的春卷、牛肉汤河、牙车筷因为鱼露的加盟而成为独当一面的菜式。...
-
By: By: apexcn.com 富甲中国
金宝街“19492”中的全鸭季,是南三里屯1949全鸭季的分店,但菜品比老店甚至更出彩,因为有行政总厨谭炎灿。他曾是香港利苑的大厨,退休后受邀再次出山,保证了全鸭季的粤菜水准...